螃蟹羹+油飯|好菜上桌 吳秉承|型男大主廚[影音]

螃蟹羹+油飯|好菜上桌 吳秉承|型男大主廚[影音]

螃蟹羹【吳秉承】食材 蟹腿肉300克、髮菜5克(泡水)、乾香菇絲50克(擰乾)、沙拉筍絲100克、蒜末20克、扁魚2片、太白粉1匙、地瓜粉2大匙、高湯1000c.c.調味料 烏醋2大匙、沙茶醬2大匙、醬油、鹽1茶匙、糖1大匙、白胡椒粉1小匙、香油2大匙、沙拉油▲步驟 1.扁魚碎、扁魚油:起鍋熱沙拉油、香油,取扁魚…

螃蟹羹+油飯|好菜上桌 吳秉承|型男大主廚[影音]

出處:https://www.youtube.com/watch?v=L0ROUiuy1AE